Roulés au fromage

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Après un rapide coup d’oeil dans mon frigo, me voilà avec une pâte feuilletée qui arrive à son terme et un reste de lardons, une petite idée me viens en tête pour utiliser tout ça 

Une recette simple et sympa pour un apéritif entre amis.

Ingrédients pour une douzaine de roulés :

 1 pâte feuilletée

3 c à s de créme fraîche épaisse

2 c à s de lardons fumés et émincés

Fromage râpé

Herbes de provence

Préparation

Dérouler la pâte sur votre plan de travail, ne pas oublier de la piquer à l’aide d’une fourchette.

Recouvrir entiérement la pâte de la créme et du fromage ( Soyez généreux-se ).

Y déposer ensuite les lardons et saupoudrer d’herbes de provence.

Enrouler la pâte entiérement comme un boudin, et l’envelloper de film aliementaire.

Ensuite conserver votre préparation environ 1heure au frigo.

photo100.jpg

. . .

Préchauffer le four à 180°C

Couper le boudin en rondelle d’environ 2 cm assez rapidement car la pâte se réchauffe et la préparation tiendra moins bien.

Déposer ensuite vos roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

faire cuire environ 12 Minutes.

A déguster chaud c’est excellent!

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Gâteau aux yaourts et pommes

Voilà, aujourd’hui je vous poste ma première recette.

Depuis quelque jours,  j’avais envie d’un bon gâteau aux pommes avec une texture moelleuse, bingo j’ai trouvé!

 

photo148.jpg

 

Ingrédients :

2 yaourts nature

2 pots de sucre ( mélange complet et blanc )

3 pots de farine ( mélange semi-complet et blanche )

2 oeufs

1 sachet de levure

2 pommes ( reines et reinettes )

Préparation :

Préchauffer le fourTH 6 180°C.

Verser les 2 yaourts dans un saladier, utiliser un des pots de yaourts comme unité de mesure pour la suite.

Y ajouter tous les ingrédients sauf les pommes, mélanger vigoureusement le tout.

 Chemiser un moule à cake ou à manqué avec une feuille de papier sulfurisé.

Ensuite, couper les pommes en tranches plus ou moins épaisse.

Incorporer les pommes par dessus votre pâte, dans le sens de la hauteur.

Faire cuire pendant 30 à 35 minutes ( pour info mon four est assez puissant ).

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Archive pour 15 novembre, 2007

Roulés au fromage

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Après un rapide coup d’oeil dans mon frigo, me voilà avec une pâte feuilletée qui arrive à son terme et un reste de lardons, une petite idée me viens en tête pour utiliser tout ça 

Une recette simple et sympa pour un apéritif entre amis.

Ingrédients pour une douzaine de roulés :

 1 pâte feuilletée

3 c à s de créme fraîche épaisse

2 c à s de lardons fumés et émincés

Fromage râpé

Herbes de provence

Préparation

Dérouler la pâte sur votre plan de travail, ne pas oublier de la piquer à l’aide d’une fourchette.

Recouvrir entiérement la pâte de la créme et du fromage ( Soyez généreux-se ).

Y déposer ensuite les lardons et saupoudrer d’herbes de provence.

Enrouler la pâte entiérement comme un boudin, et l’envelloper de film aliementaire.

Ensuite conserver votre préparation environ 1heure au frigo.

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. . .

Préchauffer le four à 180°C

Couper le boudin en rondelle d’environ 2 cm assez rapidement car la pâte se réchauffe et la préparation tiendra moins bien.

Déposer ensuite vos roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

faire cuire environ 12 Minutes.

A déguster chaud c’est excellent!

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Gâteau aux yaourts et pommes

Voilà, aujourd’hui je vous poste ma première recette.

Depuis quelque jours,  j’avais envie d’un bon gâteau aux pommes avec une texture moelleuse, bingo j’ai trouvé!

 

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Ingrédients :

2 yaourts nature

2 pots de sucre ( mélange complet et blanc )

3 pots de farine ( mélange semi-complet et blanche )

2 oeufs

1 sachet de levure

2 pommes ( reines et reinettes )

Préparation :

Préchauffer le fourTH 6 180°C.

Verser les 2 yaourts dans un saladier, utiliser un des pots de yaourts comme unité de mesure pour la suite.

Y ajouter tous les ingrédients sauf les pommes, mélanger vigoureusement le tout.

 Chemiser un moule à cake ou à manqué avec une feuille de papier sulfurisé.

Ensuite, couper les pommes en tranches plus ou moins épaisse.

Incorporer les pommes par dessus votre pâte, dans le sens de la hauteur.

Faire cuire pendant 30 à 35 minutes ( pour info mon four est assez puissant ).

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