Cookies aux flocons d’avoine

Pour accompagner L’heure du thé, j’avais envie de petits biscuits croustillants et moelleux.

L’heure du thé marque toujours une pause, une invitation à partager un moment agréable avec ses copines ou son entourage.

 

photo215.jpg

Ingrédients pour une dizaine de cookies :

100 g de beurre demi/sel

50 g de sucre glace

110 g de farine

1 c à c de levure chimique

35 g de flocons d’avoine

 

20 g de chocolat

grosse c à s de nutella

1 c à s de lait

Préparation :

Battre le sucre et le beurre fondu, le mélange doit devenir crémeux et léger.

Ajouter la farine, la levure et les flocons d’avoine et mélanger avec les doigts afin d’obtenir une pâte assez ferme.

Former un rouleau  de 10 cm de diamètre environ, emballer le dans du film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 150 °C.

Trancher des rondelles pas trop épaisses, ni trop fines pour conserver le moelleux.

Les déposer sur du papier sulfurisé et mettre à cuire 15 à 20 minutes, jusqu’a ce que le dessus des cookies soit doré.

Sortir les cookies du four.

Lorsqu’ils sont totalement refroidis, recouvrir les cookies du mélange chocolaté (lait, chocolat en morceau et le nutella) fondu au micro-onde.

 

photo220.jpg

Mmmmh c’est top! Je l’ai accompagné d’un thé de Noël, un vrai régal.




Archive pour 30 novembre, 2007

Cookies aux flocons d’avoine

Pour accompagner L’heure du thé, j’avais envie de petits biscuits croustillants et moelleux.

L’heure du thé marque toujours une pause, une invitation à partager un moment agréable avec ses copines ou son entourage.

 

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Ingrédients pour une dizaine de cookies :

100 g de beurre demi/sel

50 g de sucre glace

110 g de farine

1 c à c de levure chimique

35 g de flocons d’avoine

 

20 g de chocolat

grosse c à s de nutella

1 c à s de lait

Préparation :

Battre le sucre et le beurre fondu, le mélange doit devenir crémeux et léger.

Ajouter la farine, la levure et les flocons d’avoine et mélanger avec les doigts afin d’obtenir une pâte assez ferme.

Former un rouleau  de 10 cm de diamètre environ, emballer le dans du film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 150 °C.

Trancher des rondelles pas trop épaisses, ni trop fines pour conserver le moelleux.

Les déposer sur du papier sulfurisé et mettre à cuire 15 à 20 minutes, jusqu’a ce que le dessus des cookies soit doré.

Sortir les cookies du four.

Lorsqu’ils sont totalement refroidis, recouvrir les cookies du mélange chocolaté (lait, chocolat en morceau et le nutella) fondu au micro-onde.

 

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Mmmmh c’est top! Je l’ai accompagné d’un thé de Noël, un vrai régal.

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