Mini-croissant à la ricotta

Un petit délice pour l’apéro !!

Il n’y a pas de raison d’attendre le dessert pour céder à la gourmandise!

photo250.jpg

Ingrédients pour 12 croissants :

1 pâte feuilletée toute prête

75 g de ricotta

1 grosse poignée de fromage râpé

Basilic séché

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C. 

Battre la ricotta dans un bol pour l’aérer, y ajouter le fromage râpé et le basilic.

Dérouler la pâte, la piquer à l’aide d’une fourchette.

Découper la pâte en douze parts en partant du centre vers l’extérieur. Vous obtiendrai des triangles dont les sommets se regroupent au milieu de la pâte.

Sur la partie la plus large de chaque triangle déposer une petite boule de la préparation.

Ensuite, enrouler vos croissants déliquatement en démarrant par la partie la plus large.

Enfourner pendant environ 12 minutes. Les croissants doivent être bien dorés.

photo252.jpg

 

Premières impressions : en proposant des croissants pour l’apéritif, vous allez forcément étonner. La fraîcheur apportée par la ricotta finira de surprendre vos invités.

Servez les chaud, c’est véritablement un délice.

 

 




Archive pour 9 décembre, 2007

Mini-croissant à la ricotta

Un petit délice pour l’apéro !!

Il n’y a pas de raison d’attendre le dessert pour céder à la gourmandise!

photo250.jpg

Ingrédients pour 12 croissants :

1 pâte feuilletée toute prête

75 g de ricotta

1 grosse poignée de fromage râpé

Basilic séché

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C. 

Battre la ricotta dans un bol pour l’aérer, y ajouter le fromage râpé et le basilic.

Dérouler la pâte, la piquer à l’aide d’une fourchette.

Découper la pâte en douze parts en partant du centre vers l’extérieur. Vous obtiendrai des triangles dont les sommets se regroupent au milieu de la pâte.

Sur la partie la plus large de chaque triangle déposer une petite boule de la préparation.

Ensuite, enrouler vos croissants déliquatement en démarrant par la partie la plus large.

Enfourner pendant environ 12 minutes. Les croissants doivent être bien dorés.

photo252.jpg

 

Premières impressions : en proposant des croissants pour l’apéritif, vous allez forcément étonner. La fraîcheur apportée par la ricotta finira de surprendre vos invités.

Servez les chaud, c’est véritablement un délice.

 

 

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