Bonne Année 2008 !

Je vous souhaite à tous une excellente année 2008! Pleins de bonnes choses et de réussites dans votre vie…

A très bientôt pour de nouvelles histoires gourmandes!



Chocolats de noël

Voici des gourmandises tout en chocolat qui à accompagné mes fin de repas pendant ces fêtes de fin d’année.

Ces chocolats maison très simple à réaliser, ont eu un grand succés auprès des invités.

photo307.jpg

 

photo295.jpg photo294.jpg

Figurines tout en chocolat

Ingrédients :

50 g de chocolat noir 70%

50 g de chocolat praliné

1 c à s de pralin

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde. Bien mélanger pour obtenir une pâte souple et liquide.

Verser la préparation dans le moule de votre choix en forme de sapins de noël, étoiles… Etaler le chocolat à l’aide d’une spatule.

Parsemer sur le chocolat encore tiède les éclats de pralin.

Laisser sécher et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures minimum, jusqu’a complet durcissement.

Démouler délicatement et réserver au frais jusqu’au moment de servir.

photo304.jpg

 Rochers soufflés au chocolat blanc

 Ingrédients :

5O g de chocolat blanc

50 g de corn-flakes en miettes

15 g  de chocolat noir

1 c à s de pralin

La préparation est identique aux rochers soufflés au chocolat posté il y a quelque semaine ici.

 

Verdict : délicieux, surprendra à chaque fois vos invités.




Archive pour 2 janvier, 2008

Bonne Année 2008 !

Je vous souhaite à tous une excellente année 2008! Pleins de bonnes choses et de réussites dans votre vie…

A très bientôt pour de nouvelles histoires gourmandes!

Chocolats de noël

Voici des gourmandises tout en chocolat qui à accompagné mes fin de repas pendant ces fêtes de fin d’année.

Ces chocolats maison très simple à réaliser, ont eu un grand succés auprès des invités.

photo307.jpg

 

photo295.jpg photo294.jpg

Figurines tout en chocolat

Ingrédients :

50 g de chocolat noir 70%

50 g de chocolat praliné

1 c à s de pralin

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde. Bien mélanger pour obtenir une pâte souple et liquide.

Verser la préparation dans le moule de votre choix en forme de sapins de noël, étoiles… Etaler le chocolat à l’aide d’une spatule.

Parsemer sur le chocolat encore tiède les éclats de pralin.

Laisser sécher et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures minimum, jusqu’a complet durcissement.

Démouler délicatement et réserver au frais jusqu’au moment de servir.

photo304.jpg

 Rochers soufflés au chocolat blanc

 Ingrédients :

5O g de chocolat blanc

50 g de corn-flakes en miettes

15 g  de chocolat noir

1 c à s de pralin

La préparation est identique aux rochers soufflés au chocolat posté il y a quelque semaine ici.

 

Verdict : délicieux, surprendra à chaque fois vos invités.

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