Riz Cantonnais express

Pour un repas solo et pour finir les restes, ou tout simplement pour ceux qui n’ont pas le temps de cuisiner.

C’est un plat simple et rapide à préparer, qu’on apprécie à la maison, même si ce n’est pas de la grande cuisine.

photo237.jpg

Ingrédients pour 1 personne :

1 bol de riz (de la veille)

2 oeufs

1 tranche de jambon (roulée et coupée en morceaux)

1 petit oignon

1 noisette de beurre

Persil plat, sel et poivre 

 

photo242.jpg

Péparation :

Fouetter les oeufs dans un bol.

Faire revenir l’oignon émincé avec le beurre, ajouter les oeufs et les faire cuire façon oeufs brouillés.

Y ajouter progressivement le jambon, le riz et le persil. Saler et poivrer.

Servir chaud et déguster !!!




Archive pour 11 janvier, 2008

Riz Cantonnais express

Pour un repas solo et pour finir les restes, ou tout simplement pour ceux qui n’ont pas le temps de cuisiner.

C’est un plat simple et rapide à préparer, qu’on apprécie à la maison, même si ce n’est pas de la grande cuisine.

photo237.jpg

Ingrédients pour 1 personne :

1 bol de riz (de la veille)

2 oeufs

1 tranche de jambon (roulée et coupée en morceaux)

1 petit oignon

1 noisette de beurre

Persil plat, sel et poivre 

 

photo242.jpg

Péparation :

Fouetter les oeufs dans un bol.

Faire revenir l’oignon émincé avec le beurre, ajouter les oeufs et les faire cuire façon oeufs brouillés.

Y ajouter progressivement le jambon, le riz et le persil. Saler et poivrer.

Servir chaud et déguster !!!

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